Для здорового питания часто рекомендуют не простую, а лечебную минеральную воду. Однако, не каждый знает, как правильно ее вбирать и потреблять. Давайте разберемся что к чему.
Можно ли пить минеральную воду каждый день?
Минеральная вода — вода, в которой содержатся растворённые соли, микроэлементы и небольшой процент биологически активных компонентов.
Минералы влияют на pH и жесткость — единственные два параметра, которые мы можем определить на вкус.
Воду делят по минеральному составу:
Столовая, минерализация <1г на литр — можно пить без ограничений, минеральные столовые воды мягкие и приятные на вкус, без посторонних запахов и примесей. ( Святой источник, Шишкин лес и др. )
Лечебно-столовая, минерализация 1-10 гр. на литр — это многофункциональные минеральные воды, в зависимости от минерализации и ионного состава их можно употреблять как для лечения, так и для ежедневного нерегулярного питья. ( Архыз, Эдельвейс, Липецкий бювет и др. )
Лечебная, минерализация >10 гр. на литр — в такой воде может содержаться повышенное количество активных микроэлементов, например, йода, брома или бора. Такие воды может назначить врач в зависимости от диагноза (маломинерализованные — Боржоми, Славяновская, Смирновская; средней и высокой степени минерализации — Ессентуки, Лужанская, Моршинская, Донат Магния, Билинска Киселка, Зайечицкая Горькая и др.)
А сколько воды необходимо пить каждый день? Необходимое количество воды можно рассчитать по формуле: вес тела в кг*30мл = нужное количество воды в день.
Минеральная вода прекрасно усваивается организмом, попадая в желудок, реагирует с желудочным соком и стимулирует секреторную деятельность желудка. Напиток хорошо регулирует кислотность желудочного сока.
При этом действие одной и той же воды может быть разным. Если пить за 1-1,5 часа до еды, количество и кислотность желудочного сока снижаются. Вода, выпитая за 15-20 минут до еды, напротив, повышает кислотность. А если ее пить спустя полчаса после еды, то можно избавиться от изжоги.
Настоящая лечебно-минеральная вода является сильным средством и употребляться должна только по указанной на ней схеме. Пить ее как столовую-минеральную или питьевую воду нельзя. Обычно минеральные воды пьют в подогретом состоянии, вымешивая из воды газ или как рекомендовано врачом
Обычную воду можно и нужно пить столько, сколько захочется, в любое время (желательно, только, после еды сделать небольшой перерыв, хотя бы полчаса — час).
Газированная минералка — это природная или имитированная вода, насыщенная углекислым газом. Газ добавляют, чтобы увеличить срок хранения продукта
ЛЕЧЕБНАЯ МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
Воды малой минерализации хорошо всасываются в кишечнике и оказывают диуретическое (мочегонное) действие. Воды средней и сильной минерализации раздражают слизистую кишечника и усиливают его перистальтику.
Слабоминерализованные воды можно использовать постоянно для питья. Сильноминерализованные воды имеют ограничения в длительности приема из-за влияния на кислотность желудка, а также снижения эффективности из-за привыкания рецепторов слизистой кишечника.
Важна температура воды, для лечения чаще используют воду подогретую от 25 до 45 градусов. Даже просто теплая вода влияет на желчеотток и снимает спазмы, повышает ферментативную активность и естественно стимулирует желчеотток. Теплую воду 36-37 градусов используют при спазмах, гипертонусе желчного пузыря. При запорах лучше пить прохладную 30-35 градусов
Минеральная вода раздражает рецепторы во рту, рефлекторно действует на слюноотделение и весь ЖКТ. Поэтому, прежде чем пить, рекомендуется немного подержать воду во рту. Чем дольше держим, тем сильнее эффект.
Газы в минеральной воде лучше выпустить, ЖКТ не любит газы
Противопоказаниями к приему минеральных вод являются: желчнокаменная болезнь, обострение хронического панкреатита, любые обострения хронических заболеваний и воспаление, язвенная болезнь, тяжелая почечная и печеночная недостаточность, онкология, после удаления желчного пузыря употреблять минеральную воду можно через 3-4 месяца.
Рекомендации по приему воды в зависимости от желудочной секреции:
- при пониженной секреции — за 30 минут до еды
- при нормальной секреции — за 45 минут до еды
- при повышенной секреции — за 1,5 часа до еды
Современные рекомендации по употреблению минеральных вод на сегодняшний день — принимать за 30 минут до еды вне зависимости от секреции
Рекомендованный курс приема воды составляет 21 — 40 день 2-3 раза в год.