Солнцезащитное питание

Солнцезащитное питание

Или как уменьшить фоточувствительность кожи с помощью питания

Некоторые вещества из продуктов увеличивают базовую защиту кожи от солнечных лучей, и снижают вероятность получить проблемы. Но, это не значит что употребление продуктов защитит от негативного воздействия УФ лучей также, как пребывание в помещении в часы активного солнца с 10.00 до 16.00 часов.

Итак, начинаем:

  • Фрукты и овощи оранжевого и красного цвета, в которых содержится бетакаротин: морковь, батат, болгарский перец, помидоры, грейпфруты, персики, дыни, абрикосы, хурма. Бета-каротин в зеленых растениях: щавель, шпинат, капуста, брокколи, горох, зеленый лук, салат романо, петрушка, кинза. Бета-каротин повышает естественную защиту организма от солнечных лучей. Чем он дольше употребляется, тем выше фактор защиты. Хороший повод летом есть хотя бы одну порцию оранжевых и ярко-зеленых овощей.
  • Помидоры, кетчуп, томатный соус, томатный сок, тыква, морковь, соки тыквенный и морковный, красный перец, розовый грейпфрут, арбуз, дыня, абрикос, хурма, гуава, папайя — это продукты богатые ликопином. Больше всего ликопина в приготовленных томатах и томатной пасте. Ликопин — каротиноид и растительный пигмент, обладающий высокой антиоксидантной активностью, снижает вредное воздействие лучей А и B типа на кожу, обладает накопительным защитным эффектом на кожу. Наибольшая степень усвоения ликопина была выявлена после термической обработки ликопин-содержащих продуктов. Лучше всего воспринимается организмом при наличии в пище жиров.
  • Фиолетовые, голубые и темно-красные ягоды и фрукты — ягоды бузины, клюквы, ирги, малины, рябины черноплодной, граната и черники, ежевики, черной смородины, темного винограда, сливы, вишни, баклажаны, базилик, краснокочанная капуста и черный рис содержат антоцианы, это природная SPF-защита. Антоцианы это растительные компоненты и пигменты, отвечающие за темно-фиолетовую, голубую и красную окраску многих фруктов. Больше всего их содержится в кожице ягод и плодов. Экспериментально подтверждено, что антоцианы обладают антиоксидантными, противовоспалительными, гипогликемическими, антимутагенными, антидиабетическими, нейропротекторными свойствами, а также полезны для здоровья глаз.
  • Рыба и рыбий жир, сало, где ненасыщенные жиры сочетаются с насыщенными. Нерафинированные растительные масла — льняное, рапсовое, оливковое, горчичное, пальмовое, кунжутное, масло канолы и грецкого ореха, масло какао бобов, кокосовое масло. Орехи и семена — мака, подсолнечника, чиа, кунжута, кедровые орехи и фундук. Соевые бобы и авокадо, шоколад — это все источники ненасыщенных жирных кислот, которые защищают клетки кожи от повреждений и снижают уровень общего воспаления. Основная задача ненасыщенных жиров — участие в жировом обмене, при этом происходит расщепление холестерина в крови. Ненасыщенные жиры отлично усваиваются организмом, отсутствие или недостаток этого вида жиров приводит к нарушению работы мозга, ухудшению состояния кожи.
  • Продукты с желтым окрасом — яичные желтки, кукуруза, шафран, паприка, горох, тыква, дыня, персики, манго, листовая зелень, капуста, шпинат, капуста кале, брокколи, зеленый горошек, красный болгарский перец, тыква кроме бета-каротина содержат лютеин и зеаксантин. Они защищают кожу от повреждения солнцем, появления ранних морщин, усиливают антиоксидантное действие витаминов Е и С.
  • Зеленый чай — содержащий эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), защищает от вредоносного действия УФ лучей. EGCG – это вещество, которое содержится во всех сортах чая, но особенно много его в зеленом чае.